【科普】 防秋燥,水果来帮忙

时间:2018-10-10浏览:174设置

盛夏过后,进入到秋天,这个时候最常见的就是“秋燥”,中医认为是人们在秋季里因感受燥邪而发生的一系列病症。如果想防秋燥,可多吃含汁多的水果,下面介绍10种秋季润燥的水果。

杨桃也叫阳桃,是一种产于热带、亚热带的水果,具有非常高的营养价值,因横切面如五角星,故又称之为“星梨”。汁多、甜酸可口、芳香清甜。

中医认为:杨桃性寒,味甘酸;有清热生津,利水解毒,下气和中,利尿通淋,生津消烦、醒酒、助消化等功效。杨桃果实中含有大量的挥发性成分,可治风热咳嗽、口渴烦躁、咽喉疼痛等。

荸荠又称地梨、马蹄等。口感甜脆,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙和碳水化合物等。可以用来烹调,并可制粉做马蹄糕。

中医认为:荸荠是寒性食物,有清热泻火、利湿化痰的良好功效,对热性咳嗽吐脓痰者尤宜。

食疗用法:每次可用鲜荸荠250克,洗净削去皮,用沸水烫一下,生吃,早晚各1次,连吃3~5天。应用于肺热咳嗽。  

葡萄果色艳丽、汁多味美、营养丰富,富含丰富的维生素、矿物质和类黄酮。类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老,并可清除体内自由基。

润肺原理:长期吸烟的人肺部积聚大量毒素,功能受损。葡萄中所含有效成分能提高细胞新陈代谢率,帮助肺部细胞排毒。另外,葡萄还具有祛痰作用,并能缓解因吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等不适症状。

柿子营养价值很高,含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。味醇甘甜,深受人民群众的喜爱,可直接食用,又可以制成柿饼。

中医学认为,柿子味甘、涩,性寒,归肺经。有清热去燥、润肺化痰、止渴生津等功能,可以缓解干咳、喉痛等症,故热咳者宜食之,且祛痰作用强于镇咳。

柿子叶煎服或冲开水当茶饮,也有镇咳化痰的作用。柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。

金橘是柑橘类水果之一,皮色金黄、皮薄肉嫩、汁多香甜,含有特殊的挥发油、金橘甙等特殊物质,具有令人愉悦的香气,是颇具特色的水果。

金橘性温、味辛甘酸;具有行气解郁、生津消食、化痰利咽、醒酒的作用;是脘腹胀满、咳嗽痰多、烦渴、咽喉肿痛者的食疗佳品。

柚子清香、酸甜、凉润,营养丰富,药用价值很高,是人们喜食的水果,也是医学界公认的最具食疗效果的水果之一。柚子茶和柚子皮也都具实用价值,且可入药。 

中医认为,柚子果肉性寒,味甘、酸,有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用;柚皮又名橘红,性温,味苦、辛,有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用。

橄榄又叫青果、谏果。味道苦涩,可回味甘美,可供鲜食或加工,是福州的著名特产。橄榄富含人体所需的18种氨基酸和钙、铁、抗坏血酸等营养成份及微量元素等。

中医认为橄榄味甘、酸,性凉,能清肺利咽,生津止渴,解毒。用于肺胃热盛,咽喉肿痛。闽清的檀香橄榄是药用橄榄中最好的一个品种,其对治疗慢性咽炎,声音嘶哑,嗓子痛喉咙干痛肿痛痒有异物感,扁桃体炎,咳嗽喉咙痰多有很好的效果。

无花果具有独特的清香味,果实富含糖、蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质元素。含有18种氨基酸,其中有8种是人体必需氨基酸。除鲜食、药用外,还可加工制干、制果脯、果酱、果汁等。

中医认为无花果能清热、化痰、理气,适宜风热型咳嗽多痰胸闷者食用。用无花果15克,水煎调冰糖服。

枇杷果味道甘美,柔软多汁,风味酸甜,富含人体所需的各种营养元素,是营养丰富的保健水果。枇杷 性凉,味甘,能润肺化痰止咳。《滇南本草》云:“枇杷治咳嗽吐痰。”适宜热咳吐黄脓痰之人食用。

枇杷味甘酸、性平;具有:润肺祛痰止咳,生津止渴等功效,用于治疗肺热咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症。

食疗用法:这个季节无鲜果,可以食用“枇杷膏”。

雪梨其实就是梨的别称,因为它肉嫩白如雪,故称雪梨,是一种我们生活中最常见的水果。

中医认为白色入肺,故白色食物都对肺有保养功效。雪梨味甘性寒,具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效, 对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。

食疗用法:可直接食用。

川贝蒸梨:把雪梨内部掏空,放入川贝蒸半小时,即可。

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