作为边销茶的代表，黑茶自古就比较低调。曾因其成品茶粗老者居多，附带陈味，汤色暗沉，沿海地区喜好者虽有但不众。却因其能解腻、助消化等特点，极受边疆地区以荤食为主人们的喜爱，便有了茶马互市等经典历史文化故事的出现。
人们常说的“粗茶淡饭”，对于黑茶来说格外贴切。相对而言，同品质的茶，粗老者有粗老的好处。茶青内容有益物质更多，带梗的粗老茶口感更甜润，煮罢滋味更浑厚，泡饮耐久度更高，又因其充分发酵的特点，对奶、糖等物质的兼容性更好。
那如何能更好的了解和熟悉黑茶，说说黑茶的形。。
从外观上，黑茶有以嫩芽叶制成的散茶，糅捏成型的球茶，蒸压脱模的沱茶、饼形茶，甚至还有各种工艺模压成的文化茶，不可谓家族不庞大，花样不繁多。别以为这些形只是为了颜值或者包装、运输方便，其更多的好处在于不同的形态，经岁月的洗礼、陈化、滋味上也会有颇大差异。
如今的黑茶，已渗透进我们生活的方方面面。有的人喜欢买饼茶，因其价格相对实惠，存放相对轻松。有的人喜欢买沱茶、球茶，因其携带和品饮更为自由。也有的人喜欢买散茶，不仅是因其取用时较方便，更多是看得见的外在，视觉上更干净卫生。不管如何，选茶想法各异，目的殊途同归，无非是品饮后能让身体更为舒适。
现在物质生活水平虽不断提高，伴随的富贵病也日益增多，如何有效预防和控制？黑茶的出现仿佛就是对此的量身定做。
每天饭后半小时饮上一杯黑茶，不久的将来或许会成为一种主流，或融入办公室文化的一部分，你不来试试？